La Calamarata Artigianale Italiana – 500g è una delle paste più rappresentative della tradizione mediterranea, apprezzata per la sua forma ad anello che ricorda i calamari e per la capacità di valorizzare al meglio ogni ricetta di mare. Prodotta con semola di grano duro selezionata e acqua pura di sorgente, viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura per conservare intatto tutto il gusto autentico del grano. Grazie a questo processo artigianale, la pasta risulta ruvida e porosa, perfetta per trattenere i condimenti.
In confezione da Calamarata Artigianale Italiana – 500g, questo formato è ideale sia per le cene quotidiane che per le occasioni speciali. Tradizionalmente si abbina a sughi di calamari, frutti di mare e pomodorini freschi, ma sorprende anche con varianti vegetariane a base di melanzane, zucchine o peperoni. La consistenza corposa e la tenuta in cottura garantiscono piatti bilanciati, gustosi e dall’aspetto raffinato.
Ogni fase di lavorazione della calamarata segue metodi autenticamente italiani: dall’impasto lento con acqua pura, alla trafilatura al bronzo, fino alla lunga essiccazione che preserva elasticità e sapore. Questo significa che la Calamarata Artigianale Italiana – 500g mantiene sempre la giusta consistenza “al dente” e non scuoce, offrendo una qualità superiore rispetto alla pasta industriale.
Portare a tavola la calamarata artigianale significa scegliere un prodotto che incarna i valori del Made in Italy: genuinità, gusto e tradizione. Perfetta con sughi di pesce e crostacei, si presta anche a condimenti di carne o ricette più elaborate, trasformando ogni piatto in un’esperienza unica.
Con la Calamarata Artigianale Italiana – 500g porti in cucina non solo un formato di pasta iconico, ma la passione e il sapere di chi tramanda da secoli l’arte bianca italiana.
➡️ Scopri anche la nostra selezione di Pasta corta artigianale e Pasta lunga artigianale. Per ispirarti in cucina, visita subito la Ricetta Calamarata ai frutti di mare.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.